家常版电饭煲蒸面包
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米宝贝227
难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
高筋面粉
250克 、
鸡蛋
3个 、
玉米油
20克 、
白糖
30克 、
酵母
3克 、
豆沙
15克/8个
烹饪步骤
1/30
点击查看大图 准备好食材
2/30
点击查看大图 鸡蛋打到盆里加入3克酵母
3/30
点击查看大图 加入30克白糖
4/30
点击查看大图 打蛋器打散打均匀
5/30
点击查看大图 加入250克面粉用筷子搅拌成面絮状
6/30
点击查看大图 加入20克玉米油
7/30
点击查看大图 揉成面团
8/30
点击查看大图 抓住一头向前搓像洗衣服一样反复操作
9/30
点击查看大图 粘的部分用切刀刮起来在反复操作到揉出手套膜
10/30
点击查看大图 大概10多分钟左右就已经揉出非常薄的手套膜了
11/30
点击查看大图 放到盆里扣上保鲜膜放到温暖的地方发酵（发酵适合温度35度左右）
12/30
点击查看大图 醒发致2倍大
13/30
点击查看大图 打开有蜂窝状
14/30
点击查看大图 拿出揉面排气
15/30
点击查看大图 在分成8个大小相同的面积子
16/30
点击查看大图 揉成光滑的面团
17/30
点击查看大图 擀成面皮不要太薄
18/30
点击查看大图 包上豆沙
19/30
点击查看大图 虎口包圆
20/30
点击查看大图 全部包好备用
21/30
点击查看大图 电饭锅刷油
22/30
点击查看大图 像图中这样摆好
23/30
点击查看大图 再次醒发致2倍大
24/30
点击查看大图 均匀的刷一层蛋液（鸡蛋去除蛋清部分，只用蛋黄打散）
25/30
点击查看大图 在撒上一层白芝麻
26/30
点击查看大图 放进电饭锅里按煮饭键，煮好在闷5分钟
27/30
点击查看大图 面包就做好了
28/30
点击查看大图 取出来的状态
29/30
点击查看大图 掰开的状态也非常的好。特别的松软
最后一步
点击查看大图 一个完美的电饭煲蒸面包就做好了
4/30
展开全部30个步骤
发布于 2020-04-01
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