主条目：葡萄
葡萄形態與特徵
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葡萄植株由根、莖、葉、花、果實所構成，以下將葡萄各部份器官及其形態特徵分別作概述：[4]
根
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葡萄的根部系統相當發達，屬肉質根，可貯藏大量的有機營養物質，主要由骨幹根與吸收根（幼根）所組成。骨幹根為多年生，呈黑褐色，幼根剛萌發時呈白色或微黃色，之後逐漸木質化外表而轉成褐色。[4][5]
莖
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葡萄為藤本植物，因此地上部的莖會攀緣著其他樹木或者物體向上生長，葡萄的莖又稱之為枝蔓，主要由主幹、主蔓、側蔓、結果母枝、新梢或副梢所組成。[4][5]
葉
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葡萄的葉為單葉互生，葉柄長而且葉片較大，葉片呈掌狀，有三裂、五裂、全緣三種型態，嫩葉葉片背面絨毛較多，在葡萄品種鑑別上，可依據葉片形態、色澤以及葉背絨毛的多寡來幫助辨別。[4][5]
花絮、花朵、捲鬚
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葡萄的花絮為複穗狀的總狀花序或圓錐花絮，花絮由花絮梗、花絮軸、花梗和花蕾所組成。葡萄花有完全花、雌性花及雌性花三種類型。由於完全花具有正常的雌、雄蕊，授粉容易，因此栽植葡萄大多數會選擇完全花品種。[4][5]
葡萄捲鬚與花絮都是莖的變態，兩者為同源器官。在栽培過程中，為了減少養分消耗以及避免管理上的麻煩，通常會將卷鬚摘除。[4][5]
果穗、果實、種子
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葡萄的果穗是由花序上的花朵，經授粉受精後結果而來，主要由穗梗、穗軸和果實組成，果穗形狀因品種而有圓錐形、圓柱形、球形等。果穗大小以果穗長度來作區分，長度在10公分以下者為小型，10～15公分為中型，15公分以上為大型，通常果穗大小與果穗上果實著生密度會與品種及栽培過程控制有關。[4][5]
葡萄的形狀、大小、顏色因品種而異。常見的有圓形、扁圓形、長圓形、橢圓形、雞心形、卵形、倒卵形等。果皮的顏色有黃、綠、紅、藍、黑、紫等顏色。
一般果實中含1～4顆種子，種子發育會與果實發育息息相關，內含種子數量多的果實較大、含種子數量少的果實偏小。[4][5]
葡萄生命週期
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葡萄的生命周期從種子萌發開始，一直到成年、死亡為止，其間不同的發育階段可分為以下四個時期：[6]
胚胎期
幼年期
結實期
衰老死亡期
葡萄年週期
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除了葡萄的生命週期以外，每年葡萄還會進行周期性的變化，尤其在溫帶氣候下甚為明顯，分為：[6]
休眠期
營養生長期